Оптимален избор на зеленчук за системи за ладење со принуден воздух: Технички водич

Ладењето со принуден воздух стана златен стандард во управувањето по бербата, нудејќи 8-10 пати побрзо ладење од традиционалните методи за ладење во просторија. Оваа статија анализира 23 сорти зеленчук во 6 категории за да воспостави научно засновани критериуми за селекција, поддржани од Прирачникот за земјоделство на USDA 66 и стандардите за усогласеност со Регулативата (EC) бр. 543/2011 на Европската комисија.